Auch in den USA erkennen immer mehr Unternehmen, dass die Gesundheit der Mitarbeiter ein kostbares Gut ist. Gemäß dem Motto “gesunde Mitarbeiter kosten Geld, kranke ein Vermögen” wurde auch John Burke, Präsident der “The Trek Bicycle Corporation” mit Sitz in Wisconsin aktiv, nachdem innerhalb kürzester Zeit drei Mitarbeiter einen Herzinfarkt oder Schlaganfall erlitten. So werden heute verpflichtende Gesundheits-Checks durchgeführt, Sportkurse angeboten, ungesundes Essen aus der Kantine verbannt und ein Team von Experten eingestellt um die ca. 900 Mitarbeiter gesund und fit zu halten.

 

Lesen Sie hier wie es “The Trek Bicycle Corporation” geschafft hat, Krankheitskosten zu senken und Gesundheit zu stärken. Zum Artikel

 

 

Personal Trainer und Gesundheitscoach Timo Gudrich von unserem Partner fitundgud.de zeigt Ihnen Lockerungsübungen, welche Sie direkt von Verspannungen im Nacken und im unteren Rücken befreien.

 

Die Übungen beugen Verspannungen, Rückenschmerzen, Kopfweh, etc. vor sorgen für eine bessere Körperhaltung. Sie fühlen sich auch am Abend noch ausgeglichen und stressfrei!

 

Die Tipps können Sie ganz einfach während dem Schauen umsetzen. Sie brauchen nichts außer Ihrem eigenen Körper und sieben Minuten Zeit. Die Belohnung ist ein neugewonnenes Gefühl von “Freiheit” im oberen und unteren Rücken und langfristig eine gesunde Wirbelsäule!

 

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Foto: www.westermannstudios.de

 

KALORIEN PRO PORTION: 464 Kalorien

ZUBEREITUNG: 45 Minuten

SCHWIERIGKEIT: leicht

 

WARUM DIESES GERICHT GESUND IST…

Erbsen und Spargel sorgen für die appetitliche Frische und Ballaststoffe, die angenehm sättigen. Zusätzlich liefern sie gemeinsam mit dem Reis das Vitamin B1. Nicht umsonst wird es auch als das “Nervenvitamin” bezeichnet, denn es steigert unsere Gedächtnisleistung. Fehlt das Vitamin, versiegt der Energienachschub für die Nervenzellen.

 

ZUTATEN für 2 Portionen

250 g grüner Spargel 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl Salz Pfeffer 3 Stiele Kerbel 425 ml klassische Gemüsebrühe 120 g Risottoreis 125 g Erbsen 50 g Ziegenfrischkäse 400 g Magerquark

 

ZUBEREITUNG Für dieses Rezept benötigen Sie:

1 Topf, 1 kleiner Topf, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Esslöffel, 1 Holzlöffel, 1 Sparschäler, 1 großes Messes, 1 Kelle

 

1 Das untere Drittel der Spargelstangen schälen und die Stielenden abschneiden. Spargel in mundgerechte Stücke schneiden.

 

2 Gemüsebrühe aufkochen und warm halten.

 

3 Inzwischen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.

 

4 Öl in einem Topf erhitzen und den Spargel darin bei mittlerer Hitze 1-2 Minuten anbraten. Herausnehmen und beiseitestellen.

 

5 Zwiebel und Knoblauch in den Topf geben und bei mittlerer Hitze glasig andünsten.

 

6 Reis dazugeben und 1 Minute bei mittlerer Hitze andünsten.

 

7 Reis mit Weißwein ablöschen und bei mittlerer Hitze unter Rühren einkochen lassen.

 

8 Den Reis mit etwa 150 ml Brühe knapp bedecken und unter häufigem Rühren 20 Minuten leicht bissfest garen, dabei nach und nach die restliche Brühe dazugießen.

 

9 Den Spargel und die Erbsen in den Topf geben und 7 Minuten garen. Eventuell etwas Brühe zusätzlich dazugeben.

 

10 Inzwischen Kerbel waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen und fein hacken.

 

11 Am Ende der Garzeit den Ziegenfrischkäse unter den Reis rühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und den Kerbel unterheben.

 

 

Wir wünschen Guten Appetit!

 

Die Zubereitungsschritte mit allen Fotos und Videos finden Sie bei EAT SMARTER: Risotto mit grünem Sargel und Erbsen

 

Was zeichnet Polikum aus?

Anders als in einem herkömmlichen Ärztehaus arbeiten in den POLIKUM Gesundheitszentren alle Zahn- und Fachärzte, Physiotherapeuten, Ernährungs- und Gesundheitstrainer Hand in Hand.

Dadurch bieten wir Ihnen eine umfassende und abgestimmte ambulante Versorgung – für Kassen- wie auch Privatpatienten. Zusätzlich können Sie den Vorteil nutzen, an drei Berliner Standorten Ihr Gesundheitszentrum zu wählen. Im POLIKUM bieten wir Ihnen nicht nur eine optimale medizinische Versorgung im Krankheitsfall, sondern unterstützen Sie auch dabei, Ihre Gesundheit langfristig zu erhalten und Krankheiten gar nicht erst entstehen zu lassen.

Welche Angebote bieten Sie auf der machtfit-Plattform an

Nordic Walking, Rückenschule, Gewichtsreduktionskurse, Stressmanagement.

Prävention wird auch in der Politik immer stärker thematisiert. Sehen Sie hier ein gestiegenes Interesse in den letzten Jahren?

Die eigene Gesundheitsvorsorge und körperliche Fitness wird zunehmend als wichtig erachtet. Patienten kümmern sich stärker in Eigeninitiative um eine ganzheitliche Behandlung. Das merken auch wir in den Anfragen. Auch bei Betrieben und Unternehmen wächst scheinbar das Verständnis, Mitarbeiter in der Gesundheitsvorsorge zu unterstützen. Dies empfinden wir als eine sehr positive Entwicklung, die es zu fördern gilt.

Was bedeutet Gesundheit für Sie?

In erster Linie bedeutet Gesundheit sich körperlich wohlzufühlen und ohne Einschränkung schmerzfrei bewegen zu können. Vielmehr spielt beim ‚sich gesund Fühlen’ aber auch der seelisch-geistige Zustand eine Rolle. Fühle ich mich ausgeglichen oder antriebslos? Fühle ich mich müde oder motiviert? Es stimmt, dass Gesundheit nun einmal immer ein ständiges, in Wechselwirkung stehendes Zusammenspiel von ‚Körper & Geist’ ist.

Haben Sie einen Gesundheitstipp für unsere Leser?

Es gibt selten ‚den einen Gesundheitstipp’, aber Bewegung, eine gesunde Ernährung, regelmäßige Vorsorgeuntersuchungen sind wichtig und geben Sicherheit etwas aktiv für sich zu tun. Lebens- und Alltagsgewohnheiten lassen sich immer ändern, mit medizinischer Beratung ist man nicht alleine beim ‚ersten Schritt’. Und: man sollte achtsam mit sich sein und auf seelischen „Einklang“ Wert legen – was tut mir gut, was nicht? Seien Sie mutig und starten Sie Ihr persönliches Vorhaben – wir beraten Sie gerne.

 

Mehr Informationen finden Sie auf www.polikum.de/

 

 

 

Hallo Frau Hampel, welche Kurse bieten Sie auf der machtfit-Plattform an?

Im Bereich der zertifizierten Präventionskurse biete ich „Autogenes Training“ und „Progressive Muskelentspannung“ an. Da sich zunehmend zeigt, daß es für viele Personen kaum möglich ist, an regelmäßig wöchentlich stattfindenden Kursen teilzunehmen, habe ich außerdem das Wochenendseminar „Stressbewältigung durch Progressive  Muskelentspannung – KOMPAKT!“ entwickelt. Es wird sehr gut angenommen und wird auch von Betrieben als Zwei -Tagesseminar gebucht.

Außerdem (allerdings nicht als Präventionskurs) biete ich Workshops zum Thema „Kurz-Entspannung“ und Stressbewältigung an.

Was bedeutet Gesundheit für Sie?

Balance – optimale Balance! Das bedeutet mehr, als dass mir körperlich nichts weh tut. Es bedeutet, dass ich immer ausreichend Kraft und Ressourcen habe, um mit den Anforderungen des Lebens zu recht zu kommen und genügend Energie, um mein Leben zu genießen und Spaß zu haben.

Wo können Sie am besten entspannen?

Zu Hause! Ganz klar. Da kann ich mich zurückziehen, für Ruhe sorgen und ungestört sein! Die optimalen Voraussetzungen für mich, um mich gut zu entspannen.

Sind Ihre Kunden heute einer höheren Stressbelastung ausgesetzt im Vergleich zu früher?

Das kann ich so nicht sagen. Das liegt aber einfach daran, dass die Menschen die zu mir kommen, immer schon eine hohe Stressbelastung mitbringen, sonst würden sie nicht meine Unterstützung in Anspruch nehmen. Was mir auffällt ist, dass die  Personen, die zu mir zum Coaching oder in meine Kurse kommen immer jünger werden. Im letzten Jahr gab ich einen Kurs in Autogenem Training, da waren alle 10 Teilnehmer jünger als ich – und ich bin 42 Jahre alt! Auch der Anteil an Männern in meinen Kursen wird zunehmend höher.

Haben Sie einen persönlichen Gesundheitstipp?

Hören Sie auf Ihren Körper und auf Ihre Bedürfnisse. Sorgen Sie für genügend Ruhepausen, damit Sie auch die Zeit haben, Ihre Bedürfnisse zu erkennen. Und scheuen Sie sich nicht, Hilfe in Anspruch zu nehmen, wenn Sie merken eine Situation überfordert Sie. Holen Sie sich die nötige Unterstützung – rechtzeitig!

 

Foto: www.westermannstudios.de

 

KALORIEN PRO PORTION: 340Kalorien

ZUBEREITUNG: 50 Minuten fertig in 1 Std. 20 Min.

SCHWIERIGKEIT: mittel

 

WARUM DIESES GERICHT GESUND IST…

Quark ist ein echter Fitmacher: Das Eiweiß daraus baut Muskeln auf, eine großzügige Portion Kalzium härtet Zähne und Knochen. Die ideale Ergänzung an weiteren Mineralstoffen und Vitaminen liefert der Salat aus Rettich, Radieschen und Zwiebel, denn er stärkt das Immunsystem und kurbelt die Verdauung an.

 

ZUTATEN für 4 Portionen

200 g Blattspinat 1/2 Rettich (ca. 300 g) 1 Bund Radieschen Salz Pfeffer 1 rote Zwiebel 1 Bund Schnittlauch 2 EL süßer Senf 4 EL Rapsöl 2 EL Apfelessig 400 g Magerquark 1/2 Knoblauchzehe Muskatnuss 2 Eier 50 g Semmelbrösel 2 EL Mehl 2 EL Olivenöl

 

ZUBEREITUNG Für dieses Rezept benötigen Sie:

Pfanne, Schüssel, kleine Schüssel, Teller, Messbecher, Arbeitsbrett, großes Messer, kleines Messer, Esslöffel, Gemüsehobel, Schneebesen, Pfannenwender, Küchentuch, Knoblauchpresse, feine Reibe

 

1 Spinat auftauen lassen. Rettich und Radieschen putzen, waschen und in feine Scheiben hobeln, in eine Schüssel geben und leicht salzen.

 

2 Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. Schnittlauch waschen, trockenschütteln und in feine Röllchen schneiden.

 

3 Das Wasser, das sich bei Rettich und Radieschen in der Schüssel gebildet hat, abgießen. Die beiden Scharfmacher mit Zwiebel und Schnittlauch mischen. Senf, Rapsöl und Essig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen, unter die Salatzutaten mischen.

 

4 Quark in ein Küchentuch geben und kräftig ausdrücken.

 

5 Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Etwas Muskat abreiben. Quark, Eier, Semmelbrösel und Knoblauch mit Salz, Pfeffer und Muskat verrühren.

 

6 Den aufgetauten Spinat in den Handflächen ausdrücken, klein schneiden und unter die Quarkmasse heben.

 

7 Die Masse mit feuchten Händen zu 8 Plätzchen formen.

 

8 Plätzchen in Mehl wenden und in Olivenöl bei mittlerer Hitze von jeder Seite 4-5 Minuten goldbraun braten. Mit dem Rettich-Radieschen-Salat servieren.

 

Wir wünschen Guten Appetit!

 

Die Zubereitungsschritte mit allen Fotos und Videos finden Sie bei EAT SMARTER: Spinat Quark Plätzchen

 

 

Personal Trainer und Gesundheitscoach Timo Gudrich von unserem Partner fitundgud.de zeigt Ihnen, wie Sie sich mit drei einfachen Übungen in nur drei Minuten 5 cm größer und aufrechter fühlen! Und das alles ohne einen Tropfen Schweiß.

 

Die Übungen beugen Verspannungen, Rückenschmerzen, Kopfweh, etc. vor und helfen beim stressfreien Arbeiten und einer gesunden Körperhaltung. Sie fördern damit auch langfristig Ihre Gesundheit. Unser Tipp: Führen Sie diese Übungen daher einmal am Tag durch.

 

Sie können die Übungen ganz einfach während des Schauens im Büro mitmachen, dabei geraten Sie auch nicht ins Schwitzen. Probieren Sie es aus und machen Sie mit! Viel Spaß beim Video und dem guten, aktivierten Gefühl im Rücken.

 

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Am 21.03.2013 war machtfit zu Gast beim Kompetenzzentrum Deutschland 2013 des Wirtschaftsrat Deutschland. Zum Thema “Wachstums- und Beschäftigungstreiber Internet” waren zahlreiche Gäste aus Politik und Wirtschaft geladen, die in verschiedenen Foren und Vorträgen unter anderem über die deutsche Startup-Szene diskutierten.

 

Stellvertretend für diese Szene waren verschiedene Startups vor Ort um ihre Produkte und Dienstleistungen während der Veranstaltung zu präsentieren. Als Partner für betriebliche Gesundheitsförderung des Wirtschaftsrat Deutschland und gutes Beispiel für eine erfolgreiche Ausgründung einer Universität war auch machtfit vertreten.

 

Auch Vizekanzler und Bundeswirtschaftsminister Dr. Philipp Rösler war zu Gast und besuchte bei seinem Rundgang den machtfit-Stand. Als ehemaliger Bundesgesundheitsminister fand er dort eine praxisnahe Verknüpfung seines früheren mit seinem jetzigen Arbeitsgebiet. Bereits während seiner Zeit im Bundesministerium für Gesundheit hatte Rösler mehrfach auf den Zusammenhang zwischen der Gesundheit des einzelnen Mitarbeiters und der wirtschaftlichen Gesundheit von Unternehmen hingewiesen, und auch die Bedeutung der betrieblichen Gesundheitsförderung hervorgehoben.

Ein Video zur Veranstaltung finden Sie hier

Hallo Frau Dr. Fiedler, was bedeutet Gesundheit für Sie?

„Wer nicht jeden Tag etwas für seine Gesundheit aufbringt, muss eines Tages sehr viel Zeit für die Krankheit opfern.“ (Sebastian Kneipp)

 

Gesundheit ist das höchste Gut, das wir haben. Meistens merken wir dies erst, wenn wir mal wieder krank im Bett liegen und für nichts mehr Energie haben.

Was zeichnet vormat aus?

Vormat Ernährungscoaching arbeitet unabhängig, d.h. es werden keine Nahrungsergänzungsmittel, Pulver oder Pillen verkauft. Die Beratung erfolgt absolut individuell.

Was ist Ihr liebstes gesundes Abendessen?

Mein persönliches liebstes Abendessen ist ein frischer knackiger gemischter Salat mit kleinen Tomaten, Paprika, ggf. Mozzarella oder Schafskäse und als Topping geröstete Sonnenblumenkerne oder gehackte Walnüsse (Dressing: Oliven- oder Rapsöl, Balsamicoessig und Senf, Salz u Pfeffer und ggf. weitere Kräuter und Gewürze)

Haben Sie einen persönlichen Gesundheitstipp?

Viel frische Luft tanken (mind. einmal am Tag raus!) und so viel Bewegung wie möglich in den Lebensalltag einbauen (Treppen steigen anstatt Lift oder Aufzug etc.). Bezüglich Ernährung sollten mindestens 2 Portionen Obst und 3 Portionen Gemüse pro Tag konsumiert werden, um alle wichtigen Nährstoffe aufzunehmen.

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Guten Tag Frau Fuhrmann, was zeichnet die kleine Salzwelt aus?

Die “kleine Salzwelt” ist ein Familienunternehmen. Hier befinden sich 2 Salzräume, die aus insgesamt 10 Tonnen Natursalz erbaut wurden. In diesen Salzräumen findet man während eines 45-minütigen Aufenthaltes Ruhe und Erholung. Auf Relaxliegen liegend genießt man ein harmonisches Farbspiel der hinterleuchteten Salzwände, zusätzlich sorgt leise Wellnessmusik für pure Entspannung. Ultraschallvernebler reichern die Raumluft mit natürlicher 5%-iger Natursole an, mit jedem Atemzug nimmt man wertvolle Mineralien und Spurenelemente bis tief in die Atemwege auf. Man kann gründlich durchatmen und auch vorbeugen. Kurz gesagt, eine Alternative zum Aufenthalt am Meer, und das praktisch vor der Haustür.

Was bedeutet Gesundheit für Sie?

Gesundheit ist das wichtigste Gut, was der Mensch im Leben hat, man sollte daher sehr aufmerksam und bedacht damit umgehen.

Welche Kurse bieten Sie auf der machtfit-Plattform an?

In der wunderschönen Umgebung der beleuchteten Natursalze biete ich meine Präventionskurse “Autogenes Training” und “Progressive Muskelentspannung” an.

Haben Sie einen Gesundheits- oder Fitness-Tipp für unsere Leser?

Immer mehr Menschen besinnen sich auf die Kräfte der Natur, um sich gesund und fit zu erhalten. Diesen Tipp kann ich ebenfalls nur weiterempfehlen. Schließlich ist das menschliche Wesen mit all seinen Körperfunktionen ein kleines Wunder der Natur und bedarf unserer größten Aufmerksamkeit. In der heutigen Zeit gibt es leider viel zu viele stressgeplagte Menschen, die sich selten eine Verschnaufpause gönnen. Mein persönlicher Tipp deshalb: Gönnen Sie sich eine Auszeit im Salzraum. Sie können neue Kraft tanken und außerdem noch Ihre Abwehrkräfte stabilisieren.

 

Mehr Informationen finden Sie auf www.kleine-salzwelt.de